INGEDIENSER:

 

Kødbollerne:
500 g - hakket grisefars
½-1 dl - rasp
1 dl - mælk/fløde
2 stk - æg
Lidt salt og peber

​

Sovsen:
1-2 spsk - mel
500 ml ca - Fløde
1 tsk - ribsgele
Væde fra fedet fra stegen af kødbollerne (smagen)
Lidt smør
Lidt kulør
Lidt mel
Lidt salt og peber

​

Pulver kartoffelmos eller hjemmelavet.

SÅDAN GØR DU:​

​​

Kødbollerne:

• Kom alle ting ned i en skål.

• Og rør rundt til du har homogen masse.

• Form små runde kødboller med hænderne og læg dem på panden.

• Steg dem gylden på begge sider så de får en gylden overflade.

• Tages af.

​

Sovsen:

• Brug en piskeris til og lave sovsen med.

• Kom smør ned i panden og rør rund.

• Kom nu mel ned i panden og rør rundt.

• Tilsæt nu væden lidt efter lidt til den konsistens du vil have sovsen i.

• Smages til med salt og peber

• Kom nu kulør i kan også undlades hvis man vil det.

• Put nu kødbollerne i og lad det varme op.

 

Servers med  kartoffelmos eller blomkåls mos.

​

Velbekomme