INGEDIENSER:

 

5 dl - Lunken vand
50 g - Gær
800 g - Tipo 0 Hvedemel eller pizzamel
4 Spsk. - Olie
Lidt salt

​

Evt. gæren kan erstattes af tør gær.

​

​

 

SÅDAN GØR DU:​

​

Dejen:
Brug en skål eller røremaskine.
Kom vandet i en skålen.
Kom derefter gæren i vandet og rører rundt.
Put så halvdelen af melet i skålen og rør rundt.
Det sidste af melet skal i lidt efter lidt.
Når dejen ikke hænger i skålen mere, lave den til en kugle.
Put den tilbage i skålen, dæk den til med et viskestykke.
Lad den hvile i ca 1 time eller dobbelt størrelse på køkkenbordet i skålen.
Pizzadejen er nu klar.

​

Pizzadejen kan nu bruges til forskellige pizza´er, du finder flere opskrift på forskellige pizza, inde under aftensmad og pizza´er

​

Velbekomme